《抹茶香草双色磅蛋糕》 图文配方准备 储存：8天制作时间：1小时，冷藏3天成品出：1个制作难度：四颗星使用工具：电动打蛋器，刮刀，面粉筛，阳晨1磅的面包模，弯曲抹刀，羊毛刷，秤使用材料：无盐黄油100g、糖粉75g、鸡蛋2个（93g）、低粉90g、细砂糖20g、水40g、抹茶粉5g、泡打粉2g，香草粉5g，红小豆20gdeliciousfood1 软化好的100g黄油中分2次加入75g糖粉 用电动打蛋器打发黄油变白，体积变大2 2个鸡蛋打散，分五次加入蛋液 每加一次蛋液，用打蛋器融和均匀，平均分成两份3 一份面糊，筛入45g低筋面粉、5g抹茶粉、1g泡打粉，另一份筛入45g低筋面粉、5g香草粉、1g泡打粉 分别用刮刀拌匀，分别装入两个裱花袋中4 将抹茶蛋糕糊挤入不粘磅蛋糕模中，抹平表面 撒上20g红小豆5 继续挤入香草味面糊，用曲抹刀抹平表面，震去气泡 放入烤箱中层上下火175度烤35分钟-40分钟，注意上色，如果上色太重可以盖上锡纸6 40g水加入20g细砂糖 小火煮糖化，放凉备用7 趁蛋糕温热，在蛋糕整体表面刷上两层糖水 用保鲜膜或者保鲜袋包住放冰箱冷藏会有三天即可切块食用小贴士1.黄油一定要打发哦。2.鸡蛋一定要分多次，以免油水分离，蛋糕失败。↑梦幻→美妙